- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Khóa luận tốt nghiệp: Giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ nhà hàng Yoshino - khách sạn Lotte Legend Hotel Saigon nhằm trình bày về cơ sở lý luận về chất lượng dịch vụ, thực trạng chất lượng dịch vụ nhà hàng Yoshino - khách sạn Lotte Legend Hotel Saigon. Giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ nhà hàng Yoshino - khách sạn Lotte Legend Hotel Saigon.
80 p phqt 25/03/2016 333 2
Từ khóa: Kinh doanh khách sạn, Chất lượng dịch vụ khách sạn, Quản trị nhà hàng, Quản trị khách sạn, Quản trị lữ hành, Khóa luận tốt nghiệp quản trị kinh doanh, Luận văn quản trị kinh doanh
Khóa luận tốt nghiệp: Hoàn thiện chất lượng dịch vụ tại nhà hàng Atrium Café – khách sạn Legend
Khóa luận tốt nghiệp: Hoàn thiện chất lượng dịch vụ tại nhà hàng Atrium Café – khách sạn Legend nhằm trình bày về cơ sở lý luận về chất lượng dịch vụ nhà hàng – khách sạn. Thực trạng quản trị chất lượng dịch vụ của nhà hàng Atrium Café – khách sạn Legend Saigon. Hoàn thiện chất lượng dịch vụ tại nhà hàng Atrium Café.
61 p phqt 25/03/2016 295 2
Từ khóa: Kinh doanh khách sạn, Chất lượng dịch vụ khách sạn, Quản trị nhà hàng, Quản trị khách sạn, Quản trị lữ hành, Khóa luận tốt nghiệp quản trị kinh doanh, Luận văn quản trị kinh doanh
Bài giảng môn Quản trị nhà hàng: Chương 7 - GV. Trần Thu Hương
Bài giảng môn Quản trị nhà hàng - Chương 7: Rượu vang trình bày về cách phân loại rượu vang, các thành phần cấu tạo nên rượu vang, rượu vang và các món ăn. Cùng tham khảo bài giảng để nắm nội dung chi tiết của bài học.
30 p phqt 27/05/2014 327 1
Từ khóa: Quản trị nhà hàng, Nghiệp vụ nhà hàng, Các thành phần cấu tạo nên rượu vang, Rượu vang và các món ăn, Quản lý nhà hàng, Nghiệp vụ pha chế
Bài giảng môn Quản trị nhà hàng: Chương 5 - GV. Trần Thu Hương
Nội dung của Chương 5 thuộc Bài giảng môn Quản trị nhà hàng trình bày nội dung về tầm quan trọng của thực đơn và thiết kế thực đơn giúp người học nắm được các kiến thức cơ bản về: các yếu tố liên quan đến việc thiết kế thực đơn, phương pháp và seafood pan roast nguyên tắc thiết kế thực đơn, phân loại thực đơn, vai trò của thực đơn,...
60 p phqt 27/05/2014 275 1
Từ khóa: Quản trị nhà hàng, Tầm quan trọng của thực đơn, Thiết kế thực đơn, Thực đơn nhà hàng, Tầm quan trọng của thực đơn, Phân loại thực đơn, Nghiệp vụ nhà hàng
Bài giảng môn Quản trị nhà hàng: Chương 4 - GV. Trần Thu Hương
Chương 4: Quản lý kho nhà hàng - bar thuộc bộ Bài giảng môn Quản trị nhà hàng do GV. Trần Thu Hương biên soạn. Bài giảng có nội dung giúp người học nắm được các kiến thức cơ bản về: lập kế hoạch mua và dự trữ thực phẩm và thức uống, tổ chức nhập hàng hoá nguyên vật liệu.
20 p phqt 27/05/2014 261 1
Từ khóa: Quản trị nhà hàng, Lập kế hoạch mua và dự trữ thực phẩm, Lập kế hoạch mua và dự trữ thức uống, Nghiệp vụ nhà hàng, Quản lý kho nhà hàng, Quản lý bar
Bài giảng Quản trị học (45 tiết)
Mục đích: Trang bị cho sinh viên những kiến thức và kỹ năng cơ bản để có thể lãnh đạo, quản lý các tổ chức sản xuất kinh doanh hoặc các lĩnh vực khác. Sau khi học môn này, sinh viên sẽ : Hiểu Quản trị là gì, và biết những công việc của nhà quản trị. Có kiến thức và kỹ năng để quản trị có hiệu quả.
90 p phqt 02/10/2013 389 1
Từ khóa: quản trị học, quản trị kinh doanh, lý thuyết quản trị, công tác lãnh đạo của nhà quản trị, truyền thông trong quản trị, công tác kiểm tra của nhà quản trị
Thực tế hoạt động quản trị nhân sự ở nước ta phản ánh tình trạng chưa trang bị đủ kiến thức về những nhóm hưởng lợi ích (cổ đông, khách hàng, nhân viên, chính quyền, đoàn thể), thiếu phối hợp giữa các chức năng, giữa cấp quản trị và nhân viên, thành quả chưa đánh giá khách quan trong quản trị nhân sự. Trong khi, QTNN là sự phối hợp một...
45 p phqt 02/10/2013 374 1
Từ khóa: ãnh đạo doanh nghiệp, tổ chức doanh nghiệp, kiểm soát nhân sự, quản trị doanh nghiệp, kinh nghiệm quản trị, quản trị nhân sự, kinh tế quản lý, quản lý nhà nước, mục tiêu quản trị nhân sự, quản trị kinh doanh,
Ngành quản trị kinh doanh có các chuyên ngành như: quản trị nhân sự, quản trị kinh doanh tổng hợp, quản trị chất lượng, quản trị dịch vụ, quản trị du lịch, quản trị kinh doanh quốc tế, thương mại, quản trị chất lượng, marketing, quản trị truyền thông…
32 p phqt 02/10/2013 389 1
Từ khóa: cẩm nang nghề nghiệp, tủ sách hướng nghiệp, kỹ năng nghề nghiệp, ngành quản trị kinh doanh, nhà quản trị kinh doanh
Tổng quan về quản trị kinh doanh và nhiệm vụ của nhà quản trị
Sau khi nghiên cứu chương này người đọc có thể: Hiểu định nghĩa về doanh nghiệp, nắm được bản chất và đặc điểm của hệ thống kinh doanh. Vai trò của hệ thống kinh doanh đối với sự phát triển của nền kinh tế. Các loại hình doanh nghiệp. Doanh nghiệp là đơn vị sản xuất và phân phối. Môi trường hoạt động của doanh nghiệp. Mục đích...
36 p phqt 02/10/2013 236 1
Từ khóa: kiểm soát doanh nghiệp, kinh nghiệm quản trị, phương pháp quản trị, tổng quan quản trị kinh doanh, nhiệm vụ của nhà quản trị, quan điểm về doanh nghiệp, quản trị học
Năm 1992, ông Lê Nhật Lão thành lập doanh nghiệp tư nhân Tàu Bến Nghé chuyên kinh doanh lĩnh vực nhà hàng ăn uống phục vụ khách hàng trong nước và khách hàng trên thế giới. Cuối tháng 3/2009, giải tán Doanh nghiệp tư nhân Tàu Bến Nghé. Đầu tháng 4/2009, Công ty TNHH Thương Mại – Du Lịch Tàu Bến Nghé thành lập theo Giấy Phép Kinh doanh số 4102069217 ngày...
51 p phqt 02/10/2013 225 1
Từ khóa: tàu Bến Nghé, quản trị nhà hàng, quản trị tài chính, quản trị nguồn nhân lực, quản tri sản xuất, quản trị marketing, chi phí quản lý doanh nghiệp,
Tài liệu này cũng có thể dùng cho các khóa bồi dưỡng kiến thức Quản Trị Kinh Doanh. Đây cũng là một tài liệu tham khảo giúp cho các doanh nhân, nhất là các giám đốc nhân sự hoặc trưởng phòng nhân viên cũng cố và tăng cường khả năng quản trị nhân sự của mình, bởi vì bất cứ cấp quản trị nào cũng phải biết quản trị nhân sự của mình.
31 p phqt 02/10/2013 249 1
Từ khóa: kiểm soát nhân sự, quản trị doanh nghiệp, kinh nghiệm quản trị, quản trị nhân sự, kinh tế quản lý, quản lý nhà nước, mục tiêu quản trị nhân sự, quản trị kinh doanh, quyết định trong quản trị
CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA QUẢN TRỊ KINH DOANH TRONG CÁC DOANH NGHIỆP NÔNG NGHIỆP
Phương pháp QTKD là các cách thức tác động có hướng đích của chủ thể quản trị tới đối tượng và các khách thể kinh doanh để đạt mục tiêu đề ra trong những điều kiện kinh doanh nhất định. Trường phái thảo luận (Discussing Style): quyết định vấn đề của tổ chức trên cơ sở thảo luận. Nhà quản lý thường chỉ người điều phối, định...
36 p phqt 02/10/2013 186 1
Từ khóa: quản trị kinh doanh, điều hành nhà hàng, quản trị nhà hàng, kỹ năng quản lý, tổng quan nhà hàng, nhà hàng khách sạn