» Từ khóa: quản lý khách sạn

Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam (VTOS) – nghề Quản lý khách sạn bao gồm các nhiệm vụ chính của người quản lý khách sạn từ mức độ nhỏ đến mức độ vừa phải và tập trung vào phát triển năng lực (kỹ năng, kiến thức và thái độ/hành vi) để có thể điều hành khách sạn một cách hiệu quả và chuyên nghiệp.

 63 p phqt 23/11/2016 201 1 Download

Từ khóa: Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam, Vietnam Tourism Occupational Standards, Quản lý khách sạn, Năng lực làm việc của nhân viên, Huấn luyện nhân viên tại chỗ, Giám sát công việc của nhóm

Bài giảng Tổng quan du lịch được biên soạn nhằm mục đích trang bị những kiến thức khái quát, cơ bản cho người học. Bằng lý thuyết và những tình huống thảo luận (case studies), sinh viên được yêu cầu hiểu được toàn bộ cấu trúc của ngành du lịch, là cơ sở để sinh viên, học sinh tìm hiểu sâu hơn các lĩnh vực khác của ngành du lịch: Kinh doanh...

 141 p phqt 21/09/2016 240 1 Download

Từ khóa: Tổng quan du lịch, Bài giảng tổng quan du lịch, Kinh doanh lữ hành, Hướng dẫn du lịch, Kinh doanh nhà hàng-khách sạn, Lý thuyết du lịch

Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 giáo trình "Thực hành nghiệp vụ lễ tân" giới thiệu tới người đọc các nội dung: Thủ tục nhận buồng, phục vụ khách lưu trú, làm thủ tục trả buồng, hướng dẫn sử dụng phần mềm quản lý khách sạn. Mời các bạn tham khảo.

 453 p phqt 21/09/2016 315 1 Download

Từ khóa: Thủ tục nhận buồng, Phục vụ khách lưu trú, Làm thủ tục trả buồng, Phần mềm quản lý khách sạn, Thực hành nghiệp vụ lễ tân, Giáo trình Thực hành nghiệp vụ lễ tân, Nghiệp vụ lễ

Bài giảng Nghiệp vụ du lịch: Khách hàng than phiền trình bày về nguyên nhân khách than phiền, các chú ý và cách xử lý than phiền với các tình huống cụ thể. Đây là tài liệu tham khảo hữu ích cho bạn đọc nghiên cứu và học tập chuyên ngành Du lịch.

 17 p phqt 24/08/2016 230 1 Download

Từ khóa: Nghiệp vụ du lịch, Bài giảng Nghiệp vụ du lịch, Khách hàng than phiền, Nghiệp vụ lễ tân, Nghiệp vụ nhà hàng, Quản lý khách sạn

Chương 2 Mối quan hệ giữa du lịch và một số lĩnh vực khác–Các điều kiện để phát triển du lịch thuộc bài giảng "Tổng quan du lịch và khách sạn". Mời các bạn cùng tham khảo chương này để nắm các nội dung kiến thức cần thiết.

 46 p phqt 24/08/2016 328 1 Download

Từ khóa: Quản trị du lịch và khách sạn, Quản trị du lịch, Nghiệp vụ nhà hàng, Quản lý khách sạn, Hướng dẫn du lịch, Văn hóa du lịch

Chương 1 Khái quát về hoạt động du lịch và khách sạn thuộc bài giảng Tổng quan du lịch và khách sạn, trong chương này trình bày các nội dung sau: một số khái niệm cơ bản, các loại hành du lịch, nhu cầu du lịch và sản phẩm du lịch, thời vụ du lịch, một số loại hình lưu trú du lịch tiêu biểu.

 55 p phqt 24/08/2016 294 1 Download

Từ khóa: Tổng quan du lịch và khách sạn, Nghiệp vụ nhà hàng, Quản lý khách sạn, Hướng dẫn du lịch, Du lịch Việt Nam, Văn hóa du lịch

Chương 3 Khách sạn thuộc bài giảng "Tổng quan du lịch và khách sạn", nội dung trong chương này gồm: giới thiệu chung về khách sạn, phân loại và xếp hạng khách sạn, cơ cấu tổ chức trong một khách sạn. Mời các bạn cùng tham khảo.

 18 p phqt 24/08/2016 244 1 Download

Từ khóa: Quản trị du lịch và khách sạn, Quản trị du lịch, Nghiệp vụ nhà hàng, Quản lý khách sạn, Hướng dẫn du lịch, Văn hóa du lịch

Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam: Nghiệp vụ quản lý khách sạn nhỏ - Phần 2 trình bày quản lý nghiệp vụ kế toán, quản lý nhân sự, quản lý hoạt động marketing. Đây là tài liệu tham khảo và học tập dành cho sinh viên và những ai đang hoạt động trong ngành Du lịch.

 149 p phqt 17/06/2014 211 1 Download

Từ khóa: Quản lý khách sạn nhỏ Phần 2, Nghiệp vụ quản lý khách sạn nhỏ, Quản lý nghiệp vụ kế toán, Quản lý nhân sự, Quản lý hoạt động marketing, Kiến thức du lịch

Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam: Nghiệp vụ quản lý khách sạn nhỏ - Phần 1 trình bày vai trò và chức năng của người quản lý khách sạn nhỏ, quản lý nghiệp vụ buồng, quản lý nghiệp vụ lễ tân, quản lý nghiệp vụ ăn uống. Đây là tài liệu tham khảo và học tập dành cho sinh viên và những ai đang hoạt động trong ngành Du lịch.

 111 p phqt 17/06/2014 238 1 Download

Từ khóa: Quản lý khách sạn nhỏ Phần 1, Nghiệp vụ quản lý khách sạn nhỏ, Quản lý nghiệp vụ buồng, Quản lý nghiệp vụ lễ tân, Quản lý nghiệp vụ ăn uống, Kiến thức du lịch

Bài giảng "Quản lý nhân sự" trình bày cơ sở lý thuyết cho việc nghiên cứu về quản lý nhân lực, xây dựng chiến lược về quản lý nhân lực cho doanh nghiệp, những điểm cần lưu ý khi quản lý nhân sự ở các doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ (lữ hành, khách sạn và nhà hàng).

 53 p phqt 27/05/2014 300 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Quản lý nhân sự, Quản lý nhân sự, Chiến lược quản lý nhân lực, Kinh doanh dịch vụ, Kinh doanh khách sạn, Quản lý nhà hàng

Chương 1 Xu hướng phát triển của du lịch và lịch sử phát triển của du lịch sinh thái, mục tiêu của chương này giúp sinh viên nắm bắt được xu hướng phát tiển mới trong du lịch, hiểu được lịch sử phát triển của du lịch sinh thái, hiểu được ý nghĩa của phát triển du lịch sinh thái đối với phát triển bền vững

 73 p phqt 18/04/2014 296 1 Download

Từ khóa: Kiến thức du lịch, Quản lý khách sạn, Du lịch sinh thái, Bài giảng du lịch sinh thái, Quản trị du lịch, Phát triển du lịch sinh thái

Phương pháp QTKD là các cách thức tác động có hướng đích của chủ thể quản trị tới đối tượng và các khách thể kinh doanh để đạt mục tiêu đề ra trong những điều kiện kinh doanh nhất định. Trường phái thảo luận (Discussing Style): quyết định vấn đề của tổ chức trên cơ sở thảo luận. Nhà quản lý thường chỉ người điều phối, định...

 36 p phqt 02/10/2013 196 1 Download

Từ khóa: quản trị kinh doanh, điều hành nhà hàng, quản trị nhà hàng, kỹ năng quản lý, tổng quan nhà hàng, nhà hàng khách sạn