- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Ebook Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam – Phục vụ nhà hàng: Phần 1
Bộ Tiêu chuẩn Nghề Du lịch Việt Nam (VTOS) nghề Phục vụ nhà hàng bao gồm các công việc trong bộ phận nhà hàng ở 4 bậc từ nhân viên phục vụ nhà hàng (bậc 1) cho đến Quản lý Nhà hàng (bậc 4). Bộ Tiêu chuẩn VTOS nghề Phục vụ nhà hàng cũng bao gồm cả nghiệp vụ trong các hoạt động kinh doanh khách sạn ở địa phương.
88 p phqt 23/11/2016 214 1
Từ khóa: Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam, Vietnam Tourism Occupational Standards, Phục vụ nhà hàng, Chuẩn bị nhà hàng, Tiếp nhận đặt bàn ăn, Phục vụ tại buồng
Giáo trình Lý thuyết và kỹ thuật phục vụ bàn (dùng trong các trường trung học chuyên nghiệp): Phần 1
Phần 1 cuốn sách giáo trình "Lý thuyết và kỹ thuật phục vụ bàn (dùng trong các trường trung học chuyên nghiệp)" cung cấp cho người học các kiến thức: Tổ chức lao động trong bộ phần phục vụ bàn tại khách sạn nhà hàng, cơ sở vật chất kỹ thuật và yêu cầu vệ sinh trong bộ phận phục vụ bàn, thực đơn và các bữa ăn,... Mời các bạn cùng tham khảo.
128 p phqt 20/11/2015 668 2
Từ khóa: Lý thuyết phục vụ bàn, Kỹ thuật phục vụ bàn, Phục vụ bàn, Yêu cầu vệ sinh lao động, Thực đơn các bữa ăn, Quy trình phục vụ ăn uống
Giáo trình Lý thuyết và kỹ thuật phục vụ bàn (dùng trong các trường trung học chuyên nghiệp): Phần 2
Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn giáo trình "Lý thuyết và kỹ thuật phục vụ bàn (dùng trong các trường trung học chuyên nghiệp)", phần 2 trình bày các nội dung: Các kỹ thuật phục vụ bàn cơ bản, tổ chức phục vụ tiệc. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
129 p phqt 20/11/2015 236 2
Từ khóa: Lý thuyết phục vụ bàn, Kỹ thuật phục vụ bàn, Phục vụ bàn, Kỹ thuật phục vụ bàn cơ bản, Tổ chức phục vụ tiệc, Tổ chức phục vụ tiệc ngồi
Dưới đây là chương 3 - Những kỹ năng và kiến thức phục vụ đồ ăn thuộc bài giảng Điều hành hoạt động nhà hàng trình bày về vấn đề quan tâm đến những nhu cầu của khách hàng, tiếp nhận yêu cầu của khách, chuyển phiếu yêu cầu cho nhà bếp và quầy bar, bưng bê và thu dọn, phục vụ rượu vang và các đồ uống có cồn.
48 p phqt 20/11/2015 235 1
Từ khóa: Điều hành hoạt động nhà hàng, Bài giảng Điều hành hoạt động nhà hàng, Phục vụ khách hàng, Quan tâm khách hàng, Tiếp nhận yêu cầu của khách, Nghệ thuật bán hàng
Bài giảng Điều hành hoạt động nhà hàng: Chương 3 - Nguyễn Sơn Tùng
Dưới đây là chương 3: Những kỹ năng kiến thức phục vụ khách hàng thuộc bài giảng Điều hành hoạt động nhà hàng trình bày về vấn đề quan tâm đến những nhu cầu của khách hàng, tiếp nhận yêu cầu của khách, chuyển phiếu yêu cầu cho nhà bếp và quầy bar, bưng bê và thu dọn, phục vụ rượu vang và các đồ uống có cồn.
48 p phqt 30/09/2014 243 1
Từ khóa: Điều hành hoạt động nhà hàng, Bài giảng Điều hành hoạt động nhà hàng, Phục vụ khách hàng, Quan tâm khách hàng, Tiếp nhận yêu cầu của khách, Nghệ thuật bán hàng
Bài giảng Nâng cao kỹ năng bán hàng – ThS. Trần Phi Hoàng
Bài giảng Nâng cao kỹ năng bán hàng trình bày kỹ năng trưng bày, giới thiệu; kỹ năng, nghệ thuật thuyết phục; kỹ năng chăm sóc khách hàng, dịch vụ khách hàng; nghệ thuật xử lý khiếu nại, phản đối. Đây là tài liệu tham khảo dành cho sinh viên ngành
63 p phqt 27/05/2014 250 1
Từ khóa: Nâng cao kỹ năng bán hàng, Kỹ năng bán hàng, Kỹ năng trưng bày, Nghệ thuật thuyết phục; Kỹ năng chăm sóc khách hàng, Dịch vụ khách hàng; Nghệ thuật xử lý khiếu nại
Bài giảng các xí nghiệp phục vụ xây dựng đường ô tô - Phần 4
Trong các dự án đầu tư xây dựng, xây dựng là việc xây, tạo dựng nên cơ sở hạ tầng. Mặc dù hoạt động này được xem là riêng lẻ, song trong thực tế, đó là sự kết hợp của nhiều nhân tố. Hoạt động xây dựng được quản lí bởi nhà quản lí hay chủ đầu tư, nhà thầu xây dựng; giám sát bởi kỹ sư tư vấn giám sát cùng với kỹ sư xây dựng...
117 p phqt 02/10/2013 331 1
Từ khóa: đầu tư xây dựng cơ bản, công nghệ xây dựng, kiến trúc xây dựng nhà ở, quản lý dự án xây dựng, xí nghiệp xây dựng, phục vụ xây dựng, đường ô tô, gia công vật liệu, xí nghiệp chế tạo
Bài giảng các xí nghiệp phục vụ xây dựng đường ô tô - Phần 2
Trong các dự án đầu tư xây dựng, xây dựng là việc xây, tạo dựng nên cơ sở hạ tầng. Mặc dù hoạt động này được xem là riêng lẻ, song trong thực tế, đó là sự kết hợp của nhiều nhân tố. Hoạt động xây dựng được quản lí bởi nhà quản lí hay chủ đầu tư, nhà thầu xây dựng; giám sát bởi kỹ sư tư vấn giám sát cùng với kỹ sư xây dựng...
92 p phqt 02/10/2013 384 1
Từ khóa: đầu tư xây dựng cơ bản, công nghệ xây dựng, thiết kế xây dựng, Tài liệu thi công xây dựng, dự toán xây dựng công trình, quản lý dự án xây dựng, xí nghiệp xây dựng, phục vụ xây dựng, đường ô tô, gia công vật liệu, xí nghiệp chế tạo